Yerel kültüre kapılma fırsatı, uluslararası seyahatin birçok avantajından biridir. Bazı Amerikalılar kahveye bağlılıklarını itiraf etse de, dünyadaki diğer yerler ritüel içecekleri olarak çayı tutkuyla iddia ediyor. İster sabah, ister öğleden sonra veya akşam servis edilsin, çay dünya çapında törenlerin ve sosyal toplantıların merkezidir. Aşağıdakileri keşfederek geleneği kendiniz deneyimleyin:

Tarihle yoğrulmuş

Japonya'da, bugünün chanoyu (çay töreni) Momoyama dönemine uzanan köklere sahiptir. İlk olarak üst sınıflar arasında bir sosyal para birimi olarak başlayan çay kültürü, 16. yüzyılda kusurda güzelliği bulmak olarak çevrilen wabi sabi estetiğini de içerecek şekilde değişti. Bugünlerde çay odalarında, sırsız taş eşyalardan şık Çin porselenlerine kadar pek çok eklektik tekne bulunmaktadır.

Ancak batıya, Avrupa'ya doğru seyahat edin ve tamamen farklı bir çay deneyimini keşfedin. Birleşik Krallık ve İrlanda'da sosyal çay içme 1600'lü yıllarda popüler hale geldi. Britanya Kralı II. Charles'ın eşi Braganza'nın Catherine, ilk kez kendi ülkesi Portekiz'den çay getirdiğinde bu trende başlamasıyla tanınıyor. Kraliyet toplumu, öğleden sonra sıcak içecek ve hafif bir yemeğin tadını çıkarma geleneğini taklit etmeye başladı. Çayın başında gelmek zordu - çekiciliğine katkıda bulunarak - bu nedenle kilitli çay sandıkları zengin evlerdeki dekorun bir parçası haline geldi. Bugün, genellikle aile mirasçıları olarak aktarılan zarif porselen çay setleri şeklinde hayata geçirilen bir trend.

Tokyo: Geçmiş ve gelecek

Chaji veya Japonya'daki resmi çay seremonileri üst sınıf bir iştir ve Tokyo'lar da buna bir istisna değildir. Bugün dahil edilen unsurlar ve ritüeller, esas olarak Japon kültürünü paylaşmak ve gelecek nesillerde de devam etmesini sağlamak içindir.

Tokyo her yıl iki hafta sonu boyunca bir Büyük Çay Kutlaması düzenler. Bunlardan biri, Conrad Tokyo'nun hemen karşısında, Hama-rikyu Bahçelerinde gerçekleşir. İngilizce açık hava çayı toplantısı da dahil olmak üzere birçok etkinlik ve program yapılmaktadır. Tam çay seremonisini yapmayı öğrenebileceğiniz Shizu-kokoro'da daha derine dalın. Törensel çay servisi görgü kurallarını mükemmelleştirmek isteyenlere uygun dili ve geleneksel yanıtları öğretmek için İngilizce dersleri sunulmaktadır.

Farklı bir deneyim için Kyoto Maikoya'da kimono kaplı maiko tarafından çay servis etmek üzere bir rezervasyon yaptırın — eğitimde cezbedici gayya. Tarihi bir çay ustasının soyundan gelen Youwa-Kai'de çay ritüellerinin uyumunu yaşayın. Hatta otelinizden ayrılmadan da çay deneyiminizin keyfini çıkarabilirsiniz. Conrad Tokyo'nun TwentyEight lounge'u konuklara, her mevsimin ürün ve ödüllerinden faydalanmak için düzenli olarak değişen şık bir ikindi çayı tadımı, kibrit çayı, nefis sandviçler ve çörekler ve şehrin engin manzaraları ile tamamlanır.

Japonya'nın kültürel kutlaması Osaka

Kale Parkı'ndaki şirin Houshou-an da dahil olmak üzere Osaka'nın her yerinde hem mütevazı hem de görkemli çay odaları bulacaksınız. Conrad Osaka, 40. kattaki Sky Bar & Lounge'da imrenilecek bir çay deneyimi sunar. Önlükler, Spiral Beş Çayı'ndaki otelin lobisindeki ünlü spiral merdivenin şeklini yansıtan pastane standında lezzetli atıştırmalıklarla servis edilir.

Ekim ayında Osaka'yı ziyaret ediyorsanız, yıllık Sakai Festivalini kaçırmayın. Geçit töreni, yemek tezgahları ve Nanban pazarları ile hafta sonu kutlaması büyük bir çay töreni ile sona eriyor. Kültürler, Conrad Osaka'nın yakınında uygun bir konuma sahip olan Umeda'daki Birleşik Krallık'ta bulunan çay odasında bir araya geldi. Tesiste çorbalar ve tatlı çay saati hamur işleri ile tamamlanan mevsimlik menünün keyfini çıkarın veya yakındaki bir parkta yemeğinizi yudumlamak için pikniğe çıkın.

Dublin: Sevimli gelenekler

İrlanda'da çay çok sevilen ve değerli bir sosyal gelenektir. İrlandalı, Hindistan'ın yanı sıra dünyadaki diğer tüm ülkelerden daha fazla çay demledi, günde kişi başı dört ila altı bardak. Ancak ikindi çayı, günlük sabah fincanpasından daha fantastik bir iş olabilir. Hindistan'dan çeşitli siyah çay çeşitlerinin İrlanda kahvaltı çayını büyük ölçüde etkilediği Dublin'de çay alın.

İkindi çayı için en iyi yerlerden biri Conrad Dublin'deki Lemuel's'dir. Meyve turtalarını, pıhtı kremalı çörekleri ve geleneksel İrlanda teacaklarını deneyin veya Jing çayının yanı sıra kızarmış dana eti ve soda ekmeği ile lezzetli tabakları tercih edin. Işıl ışıl bir Şampanya kadehi ile deneyimi daha da güzelleştirin.

İster Japonya ister İrlanda'da, ister bunların arasında herhangi bir yerde olun, her bir çay geleneği, günün en güzel anlarından biridir. Her bir fincanta yüzlerce yıllık tarihi yudumlarken kendinizi atmosfere ve çevrenizin tarihine kaptırırken, arkadaşlarınız ve ailenizle sohbet etmek için seyahat programınıza bir çay servisi ekleyin.

Laura Burkehart, bu konuda yazmayı sevdiği kadar seyahat etmeyi seven bir editör ve yazardır. Zamanını Kuzey Carolina ve Kuzey Kaliforniya arasında bölüyor.