鸡尾酒品鉴目的地 | 旅行

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在鸡尾酒风格的逍遥之旅中品尝这些全球目的地的风味美食

这些田园诗般的度假理念是新体验、难忘目的地和精心策划的食材的美妙鸡尾酒。

Paul Oswell 著 | 2024年6月6日

近年来，手工鸡尾酒运动在世界各地展开。传统食谱已得到重新演绎和庆祝，而壮观的创新则为高端酒吧和时尚酒吧的饮品菜单增添优雅。采用当地食材精心调制的混合饮品可令您沉浸在目的地，而食谱则可成为纪念品。下面是我们关于酒吧和鸡尾酒的建议，您将在未来几年内讨论和重新演绎。

新加坡

当新加坡调酒师 Ngiam Tong Boon 于 1915 年做出杜松子酒吊索的变型时，新加坡吊索就不需要很长时间。若想感受老派的优雅，不妨在维多利亚音乐厅的 Brasserie Astoria 餐厅点一份，您可以坐在闪闪发光的枝形吊灯下方。为了营造世纪中叶的现代氛围，Edward Hopper 的影响在 Night Hawk 无处不在。时尚的线条、温馨的色调和皮革背景的吧凳营造出令人回味的复古酒廊氛围。如果您更喜欢健谈风格，则 Cat Bite 俱乐部会以时尚方式为您打磨。在新加坡乌节康莱德酒店酒店，相信曼哈顿的调酒师，他们一直跻身全球 50 家最佳酒吧之列。这家精致酒店酒吧采用来自酒店酒桶房的自制食材精心调制而成。

安圭拉

由于大多数鸡尾酒都结合了烈酒、糖和果汁，因此混合饮品是加勒比海地区放松休闲的理想方式也就不足为奇了。岛上的鸡尾酒吧往往是一种更加休闲的活动，而风味则提供了更高的体验。前往海滨 Johnno’s Beach Stop，这是一个拥有 30 年以上历史的安圭拉机构，享用周日下午的爵士早午餐和新鲜水果代基里。若想获得更加宁静（可能浪漫）的体验，不妨前往 Meze，这是一家摩洛哥主题的酒吧，通过低光、色彩缤纷的图案装饰和一流饮品营造宜人氛围。寻求与烈酒完美搭配的专业调制鸡尾酒的朗姆酒鉴赏家应前往 Zemi Beach House，皇家港酒店及度假村的 Rhum Room。这间精致的鸡尾酒吧提供 140 种小批量单庄园朗姆酒。在精心策划的教育品鉴会中尝试一些，并将其与雪茄搭配，以获得典型的加勒比朗姆酒体验。这里的鸡尾酒也是一个好主意，加勒比海牛奶夹子从未让 Rhum Room 的顾客失望。

洛斯卡沃斯

Los Cabos 拥有相对年轻但充满活力的手工鸡尾酒场景。这里的新鲜水果和当地农产品均采用特殊原料，尤其当与当地小批量龙舌兰和梅斯卡尔的龙舌兰混合时。为了测试这一说法，请前往 Punta Médano Ceviche 酒吧与当地人一起品尝 Sea Star，这是一种用鱿鱼墨水染成的辣味鸡尾酒。当然，别忘了尝试新鲜的酸橘汁腌鱼。在洛斯卡波斯佩德雷格尔华尔道夫酒店，在导游的带领下品尝龙舌兰和梅斯卡尔的丰富美食。在 Peacock Alley 度假村的 Agave Study 举办，丰富的体验包括精心策划的烈酒和当地美食。然后，您可在酒店的特色酒吧 Don Manuel’s 品尝美味饮品，品尝墨西哥各地的众多珍稀烈酒。

享受采用当地时令食材烹制的美食，从美食到鸡尾酒菜单应有尽有。无论是简单制作的经典鸡尾酒还是创新的新调制鸡尾酒，请留意风味，以便您在家中重新品尝食材，为您的旅行留下怀旧之情。为鸡尾酒引导的冒险之旅干杯，为您的下一次难忘假期欢呼。

Paul Oswell

Paul Oswell 是一位屡获殊荣的英国记者，并在美国路易斯安那州新奥尔良发表过旅行作家。他经常在世界各地撰写有关豪华旅行和定制体验的文章。他的书籍包括北美Bucket List和Great American Road Trip，以及新奥尔良的历史酒店。他还曾担任多个指南/版本的编辑和贡献者，包括新奥尔良、佛罗里达、奥兰多、洛杉矶、加利福尼亚州和美国。他的作品曾出现在康德纳斯特旅行者、旅行和休闲（他曾为他们撰写过多个在线旅行指南）和卫报，以及数十份国际报纸和杂志杂志，以及主要航空公司的机上杂志。