吃得好，慢慢地

意大利美食享誉全球。这种口径的美食值得慢慢品尝。在靠近 Pantheon 的罗马 Sant’ Eustachio Il Caffè 品尝一杯香浓咖啡，开启您的意大利逍遥游，或在以高端精品店、鸡尾酒吧和美食餐厅闻名的普拉提高档社区品尝百年历史的 Sciascia Caffè 1919。

意大利有自己的餐饮礼仪——中午之后不要喝卡布奇诺，不要将奶酪加入烩饭——但慢速的美食运动为意大利餐饮带来了另一个高度的感谢。希望将客人与当地农产品及其供应商联系起来，慢速食品重视正念选择？在罗马，参观位于蒙蒂中心区的 D’Oro。这家备受欢迎的餐厅主要供应托斯卡纳和乌布里亚美食，例如野猪配巧克力、白兰地配羊肉和番茄酱。

您还可在 Flavio al Velavevodetto 的古罗马墙旁用餐，停下脚步并思考自己在历史上的地点，品尝各种天然葡萄酒和罗马经典菜肴，例如碳甲酱（如奶酪、腌制猪肉和黑胡椒意面）和 cacio e pe（奶酪和胡椒意面）。

您希望在罗马首家也是唯一一家米其林三星级餐厅 La Pergola at Rome Cavalieri， A 华尔道夫 Hotel 享受美食，或品尝由主厨 Fabio Boschero 烹制的著名周日早午餐。

如果您前往撒丁岛旅行，Chaa Laguna 撒丁岛康莱德酒店将为您提供正宗的乡村风格体验，这里有 Sa Mesa 和 La Terraza 等田园诗般的就餐场所供您选择。当地食材为所有菜肴提供独特风味，包括最新鲜的海鲜。

静坐一会儿

为了真正欣赏意大利夏日的宁静，它值得一去。观光一切都很好，但很容易被烧掉，所以退后一步，放松一下。

好消息是，在罗马，您可以做到这一点，同时感受壮丽的文化。例如，在波尔盖斯别墅内选择长凳，并思考令人难以置信的天花板壁画，或卡拉瓦乔和伯尼尼等艺术家的数百年历史绘画和雕塑。如果现代艺术让您兴奋不已，那么这座城市的国家当代和现代艺术画廊就拥有了众多停下来观看世界的精彩场所。

仅仅坐下来观看工作中的大师级手工艺品，就能获得特别的满足感。罗马卡瓦利华尔道夫酒店礼宾部可安排当地主制鹅卵石或梵蒂冈花园和西斯廷教堂的私人观光。艺术爱好者还将感激，酒店收藏了一千多件可追溯至 14 世纪的艺术品，而客人则可通过驻场艺术历史学家独享参观酒店的私人艺术藏品。

在撒丁岛，Cia Laguna 撒丁岛康莱德酒店的礼宾人员可为您安排另一场意大利专业知识展示，包括私人参观撒丁岛久负盛名的葡萄酒庄园之一，例如 Pala Vini 有机葡萄园或宁静的 Sella & Mosca 酒庄，该酒庄成立于 1899 年，至今仍在生产非凡的葡萄酒。

Paul Oswell 是一位屡获殊荣的英国记者，并在美国路易斯安那州新奥尔良发表了旅行作家。他的书籍包括北美渔获名单和大美国公路之旅，以及新奥尔良的历史酒店。他还曾担任过 Dorling Kindersley（企鹅所有）出版的几本指南书/版的编辑和撰稿人，其中包括新奥尔良、佛罗里达、奥兰多、洛杉矶、加利福尼亚州和美国。他的作品曾出现在康德·纳斯特旅行者、旅行和休闲（他曾为他们撰写过多个在线旅行指南）和卫报，以及数十份国际报纸和杂志标题，以及主要航空公司的机上杂志。