在 The Bazaar by José Andrés 享用晚餐非常棒。从您踏入酒店的那一刻起，这里就是精致热情好客的壮观景象。位于中间楼层，可欣赏华盛顿特区华尔道夫酒店大堂的绝美景观，因此我强烈建议您在此处申请餐桌。我们的服务员 Nick 真是太棒了。他了解菜单的每一个细节，并确切地知道建议什么。从 cinco jotas jamon iberico 开始，这里是必做之举，这不仅是因为整条精致火腿都抵达餐桌，而且还因为您在工作中看到了一位主雕刻师。精美大理石和深腌果酱的超薄切片，以螺旋方式铺满，供您享用美味的煎蛋汤。这是唤醒调色板的唯一方式。这家餐厅以其小盘子而闻名，所以我会在这些小盘子上更重，在主菜上更轻。

Rose’s 于 2013 年开业，是一个年复一年地保持炒作的场所。它于 2016 年获得第一颗米其林星级，并供应了我所说的“具有全球影响力的现代美国美食”。我对这家餐厅的热爱是，一切都非常随意和平易近人。餐厅非常低调，氛围友好、放松。菜单是“自行选择”的五道菜品尝菜单，是点单所需美食的绝佳方式。一些菜肴可能会让人感到惊讶，例如，作为开胃菜的椰子冰淇淋和鱼子酱，但请前往这里享受这一刻。如果您要用餐两人，建议使用柜台座位！

若想在华盛顿特区华尔道夫获得与众不同的住宿体验，不妨前往 Sushi Nakazawa。位于酒店【东部】最拐角处，这是值得提前预订的体验。这里只有 10 个柜台座位和几张桌子，拥有非常私密和舒适的氛围。我建议坐在柜台旁，获得最佳的 omakase 体验。Omakase 在日语中意为“我会把它留给您”，而这正是您在这里用餐时所做的事情，因为厨师会在您面前准备当天最新鲜的寿司和生鱼片。这里提供 20 道来自世界各地的顶级海鲜。北海道扇贝、挪威鲑鱼、日本宫崎县和牛等，只是我能享用的一小部分。我最喜欢的是金眼鲷鱼馅饼和 Ika 鱿鱼馅饼——美味的调味和调温米饭，上面是最好的时令鱼片。对于葡萄酒和清酒爱好者而言，【Sushi】 Nakazawa 拥有真正令人印象深刻的清酒窖，这里的清酒搭配非常棒。

在看到主厨 Michael Rafidi 赢得希尔顿颁发的今年 James Beard 杰出厨师奖之后，这是我【华盛顿】的必看名单。他在著名的 Levantine 餐厅 Albi 已经拥有米其林星级；但若想体验更休闲的美食，不妨前往 Yellow。这家超悠闲（也是 Levantine）的咖啡馆和咖啡店提供夹层、木炭皮塔三明治和令人难以置信的咖啡计划。下午 4：00 之后，他们开始提供“非披萨”服务——想想那不勒斯披萨，但却有美味的中东风味和大量令人垂涎的香料。这个地方很忙，所以下午 4：00 前 5-10 分钟就要去那里，因为不是披萨。

华盛顿特区华尔道夫酒店最富丽堂皇的大堂提供令人难忘的下午茶。在类似 Peacock Alley 的场所中，很少能找到下午茶。该建筑于 1899 年开业，3 年前担任 【华盛顿】 总邮局1914，现在是历史地标，是华尔道夫最令人印象深刻的酒店之一。我能够尽情品尝由他们的店内糕点厨师每天准备的精选优质茶和蛋糕。这是一个真正神奇的大堂，供您放松身心。

我多次被推荐到这个地方，需要提前预订。Anju 是一家当代韩国餐厅，是真正彰显风味的场所。餐厅提供午餐和晚餐，晚餐服务提供种类稍多的精选菜肴。我只有时间去吃早午餐，但我不得不说，食物是淘汰的。如果您想品尝美味正宗的韩式美食，这里是您开始品尝的绝佳去处。烤肉和鸡蛋是牛排和鸡蛋的版本。什么盘子精美烤制的短排，既柔软又美味。牛肉布尔格吉加载的腌制小食也是必须点单的。松脆松软的面包、辛辣泡菜、超软多汁的牛肉布尔戈吉、浓郁奶油的赤铁啤酒奶酪酱。