不可否认，经典设计让人倍感舒适。无论是您最喜欢的家常美食、带您回到过去的曲调，还是在怀旧之夜品尝一杯柔滑的鸡尾酒——经典美食都是您的至高无上之选。

想要在假日期间重新诠释一些永恒的精神？您很幸运。华盛顿特区会议中心希尔顿安泊酒店设有首席调酒师 Brigitte Laos，随时恭候您的光临。她精心准备了烟熏老式饮料（客人的首选顶级饮品），这是真正值得一看的事情。

老式鸡尾酒自 19 世纪以来一直存在，是经典鸡尾酒的缩影。也是酒店社交餐饮中心 Brickstones Kitchen & Bar 的特色鸡尾酒，老挝每次都以坚定的热情和自豪感精心调制（每天 25 至 30 次！）。

老挝长大后看着她的父亲、专业调酒师和母亲举办了各种美食、饮品、音乐和公司的派对，他说：“人们可以品尝和感受到我为我所调制的每一种鸡尾酒所付出的爱......他们只需看到饮品的制作方式，就能感受到我的情绪。当我在酒吧后面时，我是个大孩子。这是我的游乐场。当【宾客】离开酒吧时，他们会记得他们拥有的一流服务和愉悦。我爱人们，让我高兴的是看到人们高兴。”

在老挝的专业指导下，您也可通过这种令人难忘的威士忌鸡尾酒为宾客带来愉悦体验。单单老式的丰富风味将给人留下持久的印象，但真正的表演者却带有一些表演艺术，因为您用调味木屑中的烟雾注入饮料。

老挝的专业调酒师小费？“您肯定想使用一大块冰块，因为它会融化得更慢，让味道和风味持续更长时间。”

因此，拿起吧凳，开始重新调制经典鸡尾酒，开启难忘夜晚。

准备

将两小撮风味木屑（您所选择的风味）装满烟民并放在一边。

将 2 盎司波旁威士忌倒入调酒杯中。加入 2 茶匙纯枫糖浆，然后加入 3 滴 Angostura 芳香苦酒。

在调酒杯中加入冰块。

用调酒勺搅拌 15-20 秒，使勺子背面靠在玻璃上。

在波旁酒杯中，在大冰块上搞定。

将橙子撒在饮料上，让橙子的皮屑喷在饮料上。拿起橙皮，将其夹在饮品上，释放橙油。将其旋过玻璃杯边缘，然后将其放入玻璃杯中。

将白兰地樱桃放入鸡尾酒中作为装饰。

将装满风味木屑的吸烟者拿到波旁酒杯上。

使用火炬燃烧木屑，将火焰放在木头上方 2-3 英寸处，直到烟雾进入玻璃杯。吸烟约 5-8 秒。将盖子放在玻璃杯上，让烟雾注入饮料。

移除吸烟者并享受！

（华盛顿特区会议中心希尔顿安泊调酒师 Brigitte Laos 的食谱，2022.）