感恩节：亲朋好友欢聚一堂！Joshua Murray 不太赞同，虽然作为华盛顿特区康莱德酒店的餐饮总监，他通常是为亲友准备盛宴的人，也是一百多位幸运的酒店客人。

Murray 说：“我没有多少成长，但我有一个很棒的父母和一个很棒的家庭。我总是可以指望的一件事就是餐桌。我们会有朋友一遍又一遍......分享、谈论生活——好或坏——以及感恩的感觉就是一切。”

这种温暖和感激正是厨师 Murray 希望宾客在酒店内享用美食时所能体验到的——尤其是感恩节。他说：“当【宾客】在假日期间与我们共进美食时，我们希望唤起他们【过去假日的】回忆并创造持久的新回忆。利用我们的开放式厨房，我们希望他们感觉自己是康莱德酒店家庭的一员。”

无论您是在家还是在 Estuary 的优雅餐厅庆祝，任何感恩节餐桌的难忘配菜都是馅料。Murray 的馅料配方融合了丰富羊角面包、泥土蘑菇、丝绒奶油和牛肉汤（虽然您可以轻松购买蔬菜汤！）混合物等美味食材。少许鼠尾草、百里香和欧芹，为这个丰盛的填充配方增添明亮的外观和味道。

哦，还有一份家庭厨师小费，负责制作感恩节晚餐：如果您在火鸡内烹饪馅料，请在鸡进入烤箱之前将它放入热料。这有助于快速获得填充物的内部温度，并确保鸟类潮湿。