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完美逍遥游:费城美食家梦幻周末

当然,在欣赏屋顶景观、该国一些最具历史意义的地标和完美烹制的费城奶酪的同时,爱上费城。 | Alina Dizik 著 | 2022年9月22日

得益于新一批本土厨师的才能,费城在任何美食爱好者名单中都值得拥有真正的位置。周末品尝新鲜美食并学习美食,同时了解联合国教科文组织世界遗产城市成为每年 3000 多万游客的最爱。考虑:

  • 散步: 参观古城地标,参加户外历史课程,一睹 2,080 磅(944 公斤)的自由钟

  • 对摊位进行抽样: 在该国最古老的公共市场之一节省当地特色美食空间

  • 奇拉辛: 在充满吊床的河滨公园享受当之无愧的休闲时光


星期五

上午

享用美味的早间小吃,尽享费城住宿体验。不要让他们的邻居愚弄您——费城人知道他们的百吉饼。看看 Kismet Bagels 的热门景点是什么,这里以百吉饼和轮换的比亚利系列而闻名。选择您自己的百吉饼酱,或从 Sammie 菜单点一份配您最喜爱的配料的三明治。然后,前往附近的 Milkcrate Cafe,一家咖啡-会议-唱片店,一定会给任何音乐爱好者留下深刻印象。清晨的其余时间,您可尽情探索斐斯敦时尚富兰克福德大道等周边街道。

下午

在费城创意飞地探索一天之后,回到您的酒店,在费城洛根 希尔顿格芮精选酒店酒店感受天空。Logan’s Assembly 屋顶酒廊坐拥凶手美景,是享受欢乐时光的绝佳去处。这里设有全天候休闲区、室外壁炉和令人印象深刻的鸡尾酒(Rittenhouse 黑麦和自制柠檬甜品让您时刻保持阳光明媚),是享受精彩都市休闲的理想去处。如果您感觉有点儿妩媚,他们的小吃菜单旨在提供牡蛎、熟食和炸豆腐等选项——这是您在第一个星期五度过美好夜晚的完美开始,让您大饱口福,欣赏美丽的艺术品。

晚间

第一个周五

第一个周五是老城画廊的每月开放场所,自 20 世纪 90 年代以来仍然保持强劲 - 而且有充分的理由。著名的费城历史区拥有 30 多家当代美术馆。Aesthetes 新旧作品将喜欢与艺术家见面、观看新展览和欣赏现场音乐的机会。

获得艺术作品后,在 Royal Boucherie 享用另一种盛宴,Royal Boucherie 是屡获殊荣的厨师 Nick Elmi 的法式风味美式餐厅。在室外露台或迷人的餐厅用餐,品尝牛排薯条、糖渍鸭肉和蒜蓉酱等经典美食。别忘了节省甜品空间——奶油布鲁尔是个突出之处!

星期六

上午

费城雷丁码头市场是一个自 19 世纪 90 年代以来一直营业的繁华室内市场,您可在此享受一天的探险体验。拥有数十家供应商和食品供应商,您可以品尝这座城市最具标志性的烘焙食品、美味小吃和甜点,甚至无需离开大楼。品尝 Beiler’s Bakery 新鲜烘焙的面包和粘性面包,然后品尝著名 4 街曲奇支架上的热曲奇,结束旅程。

下午

位于宣言馆、富兰克林广场的旋转木马和美国最古老的住宅街 Elfreth's Alley 之间,您可轻松探索费城历史区。首先进入独立游客中心,制定在该地区漫步的计划。稍后,在“一度成为国家”故事讲述长椅上休息一下,聆听训练有素的故事讲述者分享有关这座城市迷人历史的有趣故事。

晚间

在餐厅老板 Ellen Yin 的原创农场到餐桌餐厅 Fork 享用早晚餐,开启美好的夜晚。

分叉

Fork 餐厅以新鲜的时令美式菜肴和令人惊喜的葡萄酒单而闻名,其经典菜肴包括自制熟食、滑冰翼和胡萝卜蛋糕,绝对不会让人失望。此外,老城主菜还拥有充足的室外座位,是观看人气的理想之选。

在唐人街的 Hop Sing 自助洗衣房,为一天的欢乐和盛宴干杯,开启美好的夜晚。这家私密的酒吧被誉为市内最受欢迎的酒吧之一。虽然要注意自己的举止——毕竟,您不想最终列入业主臭名昭著的禁令清单。

星期日

上午

在 Cafe Lift 开启美好一天,这家整修一新的工厂位于费城中心城以北。特色菜包括以意大利乳清干酪为填充的法国甘露里吐司,以及用薄饼卷制的炒蛋 Jen’s Crespelle。

下午

探索里滕豪斯广场,这是一个绿树成荫的公园,有着费城老世界的辉煌。公园内收藏着这座城市最受欢迎的青铜户外雕塑,包括 Albert Laessle’s Billy。然后前往 Laser Wolf,这是一家由著名以色列厨师 Michael Solomonov 主理的偏斜餐厅。在这里,您可以品尝用木炭烧烤炉烹制的蔬菜和肉类——为每种原料注入令人垂涎的烟熏风味。每餐均包括各种美味酱料、腌菜和蘸料,例如巴巴马诺什、沙司和哈里萨。在 Spruce Street Harbor Park 悠闲漫步,享用美食(或小睡)。

Spruce Street Harbor Park

离开费城时,不要停在俯瞰特拉华河的 Spruce Street Harbor Park。这里以可租赁吊床、浮式花园、bocce 球场、色彩斑斓的树木和当地美食而闻名,是享受慵懒午后休闲时光的理想场所。

晚间

如果没有费城最受欢迎的三明治,费城之旅就不完整:费城芝士牛排。如果您想在晚餐中感受戏剧性的一面,请前往 Geno’s 或 Pat’s。这两个机构位于 9th 和 Passyunk 的对角,您可以拿起牛排,观看用餐者在镇上度过一夜后向彼此宣誓效忠。然而,若想品尝地道的当地风味,向北前往历史悠久的罗克斯伯勒街区。Dalessandro’s 是一家妈妈和流行店,您可以和最了解的人一起享受正宗的奶酪牛排体验:费城当地人。

有这么多事情要做(和吃饭的地方!),剩下的唯一问题是:Cheez Whiz(又称“智慧”,打造真正的费城人)还是切达?

Alina Dizik 是一名资深生活方式记者,负责旅行、房地产、家庭、工作趋势和餐饮。她的作品出现在华尔街日报、英国广播公司、The Cut、The Guardian 和其他热门出版物中。她住在芝加哥,并曾在纽约、欧洲和中东度过了一段时间。她每年与丈夫和两个学龄儿童一起出国旅行超过两个月。她访问过 50 个国家/地区。

费城洛根 Curio 希尔顿精选酒店

酒店位于市区洛根广场中心地带,距离富兰克林研究所和费城艺术博物馆仅举步之遥。酒店装饰着精心策划的当地艺术藏品,菜单中推出当地特色美食,并可在屋顶酒吧欣赏本杰明·富兰克林林荫大道的秀丽风景,处处体现费城精神。享受酒店的水疗中心、瑜伽课程和室内泳池。

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