在您最喜欢的餐厅享受假期，可以成为寻找新体验的美食的味觉清洁剂。除了景点和景点之外，新城市还提供了重新探索好奇心的机会，并品尝您可能没有机会享用的美食。下次计划旅行菜单时，请考虑：

伦敦

在过去的几十年里，英国美食大行其道，Gordon Ramsay 和 Heston Blumenthal 等知名厨师成为全球品牌。伦敦的文化大熔炉是品尝各种风味的高端美食的完美温育室。

伦敦大约 70 家餐厅现在至少拥有 1 颗米其林星级餐厅，让伦敦的米其林指南充满了各种口味的选择。Core by Clare Smyth 有三个，但如果您冒险去她的 Notting Hill 厨房，Smyth 就会表现出一丝不苟的欢迎。您可在玻璃隔断上观看技艺娴熟的厨师烹制高端现代英式菜肴。哈里斯岛扇贝鞑靼、和牛牛肉和香脆小牛肉甜面包都是自选菜单的美味选择。

圣詹姆斯市场的 Ikoyi 餐厅有一个令人兴奋的不可预测元素，厨师 Jeremy Chan 从西非香料和食材中汲取灵感。品尝章鱼、野生米饭和烤小熊花或大板熏制的羊角面包，然后品尝罂粟籽和朗姆酒蛋糕的甜点。菜单非常陌生，回家后很久就要讨论了。

入住伦敦圣詹姆斯康莱德酒店，可轻松享用美味菜肴，米其林星级厨师 Sally Abé 将传统食谱和当代风味完美融合。从坎布里亚牛肉到多塞特龙虾，Pem 餐厅的美味英式食材均以精湛的烹饪技艺精心烹制而成。珊瑚花粉、苏格兰白兰地，甚至是 Exmoor Caviar 都会带着食客前来英国的哨声之旅，所有这一切都在玫瑰和单棍色调的豪华餐厅中。

北京

中国经济快速攀升，体现在不断增加的精致餐厅和高端美食体验中。这个国家是地球上最注重食物的国家之一，“你吃过吗？”是一种常见的非正式问候。难怪从皇帝到前沿潜水，这里的美食选择不一而足。

The Georg 餐厅拥有时尚的丹麦银器品牌 Georg Jensen，并由米其林装饰厨师 Wang Bin 掌舵，北京的全新国际证书显而易见。餐厅类似于宁静的庭院，乡村风格与邻近的运河相得益彰。这一设计前卫的“生活方式空间”中的美食将经典当地风味与传统法式美食相结合，宛如现代欧洲。

北京华尔道夫酒店设有两个令人难以抗拒的餐饮选择。酒店的中餐厅 Zijin Mansion 拥有米其林星级，在行政总厨 James Wang 的不懈创意中赢得了这一殊荣。豪华的餐厅采用手工绣花织物精心打造，食客们则喜欢品尝金鱼虾饺子和配以羽衣甘蓝茎的烤扇贝等特色菜肴。酒店的 Brasserie 1893 与厨师之间的互动相得益彰，这里是著名的厨师 Christophe Riou。餐厅提供典雅的欧洲菜单，包括美味可口的菜肴，如鸭鹅肉配大黄果酱。

洛杉矶

加州是美国最具活力的美食场所之一，洛杉矶也不例外。这座城市拥有难以抗拒的多元化和创新，以及难以置信的新鲜农产品、丰富的全球影响力和一些全国最具创意的厨师。

西区小东京的寿司寿司餐厅提供新鲜海鲜美食。您的同行用餐者将包括这座城市最狂热的寿司爱好者、A-listers 和大消费者，在这里品尝洛杉矶最令人印象深刻的准备和创新爱德玛风格的寿司。坐在加州阳光下的露台上华丽的玻璃吊灯下，从不拘一格的菜单点菜，菜单通常采用其他地方没有的食材，所有菜品均由寿司主厨 Shigeru Kato 精心呈现。

主厨 José Andrés 是国际巨星和全球顶级厨师之一，在 2012 人和 2018 人中均被列为 Time 杂志最具影响力的 100 人之一。在洛杉矶康莱德酒店，这位著名的西班牙厨师在圣劳雷尔餐厅为最美味的西班牙风味注入加州风味。海胆、虾，当然还有手工 Iberico 火腿，其特色在于其出色的菜单。您在这里用餐的持久回忆还将包括异想天开的牧场装饰，这要归功于包围餐厅的葱郁绿植。

拓宽您的美食视野，让您获得真正难忘的假期。在引人注目的环境中享用精致美食，或在高端餐厅用餐，您将在未来数年内谈论（和珍宝）。因此，请务必为您的下一个度假目的地带上胃口和冒险精神。

Paul Oswell 是一位屡获殊荣的英国记者，并在美国路易斯安那州新奥尔良发表过旅行作家。他的书籍包括北美Bucket List和Great American Road Trip，以及新奥尔良的历史酒店。他还曾担任过 Dorling Kindersley（由企鹅所有）出版的几本指南书/版的编辑和撰稿人，其中包括新奥尔良、佛罗里达、奥兰多、洛杉矶、加利福尼亚州和美国。他的作品曾出现在康德纳斯特旅行者、旅行和休闲（他曾为他们撰写过多个在线旅行指南）和卫报，以及数十份国际报纸和杂志杂志，以及主要航空公司的机上杂志。